凉拌彩椒杏鲍菇

一道清口又清爽的凉拌菜，马上就要过年了，吃多了大鱼大肉，最是需要这样的营养爽口小凉菜喽(^_^)

凉拌菜椒杏鲍菇的用料

步骤1

备料

步骤2

杏鲍菇手撕成丝，三色甜椒切丝

步骤3

烧开水，放入杏鲍菇丝煮软，大约一分钟

步骤4

焯水后捞出过凉白开水，用手攥干水份。

步骤5

把杏鲍菇，彩椒都放入一大盆里开始调味，两勺苹果醋，半勺蒸鱼豉油，一勺香油，一勺熟白芝麻

步骤6

一小勺大喜大牛肉粉，一小勺盐，拌匀即可。喜欢香菜那就放点一起拌，喜欢辣口，那就加一勺辣椒油。

步骤7

成品

步骤8

成品

杏鲍菇可以焯水，也可以在无油无水的锅里煸干。菜谱中的苹果醋是调味料，非饮料，在超市调味料货架有售。

随便看

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