利仁电饼铛试用之--培根蘑菇披萨的正宗做法、面粉、酵母、盐、橄榄油、温水、培根、杏鲍菇、玉米、豌豆、马苏里拉奶酪、番茄酱、披萨草、樱桃番茄、油怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

培根蘑菇披萨的用料

面粉 130克

酵母适量

盐少许

橄榄油 1茶匙

温水 50ml

培根 3片

杏鲍菇半个

玉米 1小把

豌豆 1小把

马苏里拉奶酪 120克

番茄酱适量

披萨草少许

樱桃番茄 4个

油少许

培根蘑菇披萨的做法

步骤1

面粉中加入盐、酵母拌匀；

步骤2

加入温水先搅拌成絮；

步骤3

揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；

步骤4

等面团发酵至两倍大，揉去空气；

步骤5

玉米和豌豆焯水；樱桃番茄切4半；

步骤6

电饼铛预热下盘后，选择“烤肉”键，放入切小片的杏鲍菇和培根，加热结束后刚好煎成金黄；

步骤7

把面团摊开在电饼铛下盘；轻轻戳些孔，刷上番茄酱，撒一些披萨草；

步骤8

先铺上一层奶酪，然后摆上培根和蘑菇，洒上玉米和豌豆；

步骤9

再摆上樱桃番茄，撒上一层奶酪；

步骤10

盖上上盘，我不太确定用哪个功能，所以选择了“肉饼/锅贴”键，预热结束后，我又加热了两次；如果想拉丝什么的，加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~

步骤11

好香的披萨就做好啦；

步骤12

切块就可以~其实不能在盘里切啦，我是用厨房剪刀把披萨拿起来煎开的，随便怎么拿怎么转动都不会粘盘~

步骤13

底层我加热两次都不会糊的哦，还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~