泰式菠萝炒饭

从海南三亚游玩了一圈回来以后，菠萝炒饭的甜味余香缥缈。于是就摸索着做一下这个有浓郁海岛特色的菠萝炒饭。

泰式菠萝炒饭的用料

米饭，菠萝，胡萝卜，豌豆，虾根据喜好适量

椰奶，蚝油，生抽，糖，料酒，黑胡椒，橄榄油

步骤1

把冷米饭用少量橄榄油拌匀。

步骤2

用一点点料酒腌制虾，然后把虾用平底锅煎熟，撒上黑胡椒，备用。

步骤3

把胡萝卜，菠萝切丁，和豌豆一起入锅翻炒，加入生抽，蚝油，白糖和椰奶，炖煮一会儿。

步骤4

炖得差不多成这个样子。

步骤5

锅里加入拌好的米饭继续翻炒，到米饭和配菜充分融合在一起。出锅！

步骤6

开饭咯～！

随便看

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