哈尔滨年夜饭必备大喜大牛肉粉试用之家焖海鱼

每个周末我和爸爸妈妈都会好好的做两顿好吃的、东北话就是整几个硬菜、偏爱海鱼的我们家几乎每周末都炖鱼、来者不拒、这个方法不拘泥你炖的是什么鱼、重点是汤汁浓厚、配大米饭真心杠杠的！！！！这次做的是鲜亮鱼、鱼肉如其名、哈尔滨的海鱼都是冻的、还是在海边吃的开心、

焖海鱼的用料

鲜亮鱼一条

葱段一根葱

姜三片

干辣椒一个

香菜适量

蒜片半头蒜

菁选酱油两勺

大喜大牛肉粉一勺

香醋一勺

葱姜料酒两勺

盐半勺

糖两勺

焖海鱼的做法

步骤1

漂洋过海的牛肉粉、昨天还跟小伙伴吐槽遗憾没有牛肉粉、今天中午快递就送来了、貌似从小我家就是牛肉粉的忠实使用者、马上GET起来、

步骤2

炖鱼必不可少的葱姜蒜和一个干辣椒、我喜欢蒜多多的、到时候蒜片糯糯的沁在浓汤里、配饭无敌

步骤3

收拾鱼买的时候就收拾好了、海鱼不吃头、这次用了大铁锅、鱼太大了、最后还是把尾巴剪短了热油、下鱼煎黄、新手注意防止烫伤

步骤4

鱼煎好了放入葱姜蒜和辣椒段、烹入香醋、当时香味简直要流口水了

步骤5

逐一加入调料、做鱼口重一些

步骤6

加入两碗水、大火炖开锅之后、中火盖盖炖收汤

步骤7

出锅之前撒香菜、炖鱼出锅、

步骤8

这是亲戚送来的狍子肉、每年我都怕腥气重不吃、爸爸先炸过做了溜肉段的感觉、非要我说这是果味狍子肉、

步骤9

大丰收、土豆豆角五花肉、拌饭无敌

步骤10

还有那个默默出镜的松花蛋、

步骤11

喝两口！开餐！