清蒸鲳鱼
作为靠海的地区长大的孩子，海产品是最爱也最简单的菜咯，只需10分钟，晚餐就有咯
清蒸鲳鱼的做法
步骤1
把鲳鱼洗净，掏去内脏，装盘步骤2
把生姜去皮，切成条状，覆盖在鱼身和四周，加盐和料酒，上锅蒸步骤3
大火蒸开后，转小火继续蒸约5分钟，就可以出锅啦清蒸鲳鱼的烹饪技巧
1、先放盐再放料酒，这样盐就会溶于酒里，不会有盐块啦 2、如果不放心熟没熟的话，用筷子插鱼的背部，可以直插到底的话就是熟了哦
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