橄榄菜肉碎炒四季豆

橄榄菜肉碎炒四季豆的用料

瘦肉或半肥瘦猪肉适量	四季豆半斤
辣椒红绿各一个	橄榄菜适量

步骤1

辣椒和四季豆切丁

步骤2

放猪油在锅里加热，没有猪油用其他油也可以，边个用猪油会比较香。放肉末爆炒。

步骤3

肉末八成熟时倒入切好的辣椒和四季豆。翻炒均匀后逐渐加入少量的水，继续翻炒。因为四季豆不熟会有毒，所以要加水煮一下。

步骤4

四季豆熟后加适量盐，白糖（这个放不放都无所谓，我是广东人，所以习惯炒菜放少许白糖提味），橄榄菜，酱油。拌炒均匀即可上碟！

步骤5

菜还在冒烟所以照片看起来有点模糊

步骤6

橄榄菜我用这个

随便看

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