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诗文 担担面
释义

担担面

担担面的用料

面条 看自己喽 肉沫 自定
芹菜 自定 豆干 自定
花椒 自定 豆瓣酱 一勺
盐 少量 老抽 少量
料酒 少量 鸡精 少量
生菜 自动 香菇 自定

担担面的做法

担担面的做法图解1

步骤1

1、油热锅，放花椒、葱姜蒜烹香。 2、放芹菜丁、豆干丁翻炒2、3分钟。 3、放入肉沫炒至肉变色。 4、倒入料酒、老抽，翻炒。 5、放入豆瓣酱翻炒。 6、放少许盐（因为豆瓣酱带咸味，少放些）放鸡精，翻炒几下，就可以出锅啦。
担担面的做法图解2

步骤2

生菜、香菇洗净。备用～
担担面的做法图解3

步骤3

水开后，放入香菇和面条…
担担面的做法图解4

步骤4

中间水开加一次凉水，再水开，再加一次。一共加两次水。
担担面的做法图解5

步骤5

第二次水开后放入生菜，搅拌、关火。
担担面的做法图解6

步骤6

美味的担担面就做好啦～

担担面的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/7/29 16:10:50