白鸽粥

冬季里想养生保健，增强体质，煲粥是绝佳的选择。而中医认为鸽子有很好的补肝壮肾，益气补血，清热解毒，生津止渴，安眠等功效。

白鸽粥的用料

步骤1

白鸽，排骨洗净斩成块，姜切成片与鸽肉放一起。

步骤2

葱切成末待用。

步骤3

米洗净待用。

步骤4

将蚝油，白酒，酱油，花生油倒入鸽肉内拌匀腌制二十分钟。

步骤5

炒锅内放少许油，将肉倒入爆炒至熟。

步骤6

炒熟的白鸽倒入刚洗净待用的生米中就可以开火煲粥了。

步骤7

粥熟后加点盐，洒上葱花，关火。

步骤8

香喷喷的白鸽粥完成了！！

鸽子肉煮前要先腌一会去腥，爆炒后才放入锅內和米一起同煮。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。