凉拌萝卜丝

步骤1

萝卜削皮洗干净，切成丝，用适量盐把萝卜丝淹五六分钟，淹的过程中你会发现萝卜丝变得软软的，慢慢的会出水份，待五六分钟过去后就把萝卜丝抓起来，用手挤，把水份挤干，然后把小红椒蒜子姜剁碎，葱切沫，尝尝淹过的萝卜丝够不够盐，加黄豆油、鸡精、味精、麻油起拌，脆脆的下饭菜就做成了。