鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串是东北小吃，一直很喜欢，做法简单，正好熬了鸡汤补身体，熬多了，实在喝不下了，买点干豆腐，加点调料，做成小吃也不错！营养又美味！

鸡汤豆腐串的用料

步骤1

这是我用半只农村老母鸡熬的鸡汤，纯清汤，没加任何调料的。现加入香叶八角桂皮葱姜干辣椒，鲜桔子皮一块。盐适量，不要放太多盐，因为要配辣酱吃的，汤咸了也不好喝。也可用鸡骨架或熬汤。

步骤2

干豆腐切方形，卷起来，用牙签穿好。

步骤3

放入鸡汤里小火煮半个小时

步骤4

盛入碗中，舀一勺鸡汤倒入，撒上香菜末葱末，适量蒜蓉辣酱。

步骤5

可以吃啦！

步骤6

又煮了一锅！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。