美味肉松（无添加）

一个老人家教的，当肉松制作好的时候感觉很神奇。

肉松的用料

全瘦肉 1000g	红糖 50g
酱油 10ml	盐巴 4g

步骤1

买上排肉或者前腿肉，把筋给剔除掉。就是白色的筋。切成一块块的，如图所示。

步骤2

放在锅里蒸，不要放水和盐巴。大概蒸一个小时。放锅里隔水蒸的哦！

步骤3

煮好是这样的，肉汤不要倒掉，备用。

步骤4

把肉用工具敲碎，这个很快的。

步骤5

呵呵，这个是弄好的。

步骤6

汤里放调味品，红糖80g，酱油50g盐巴10g。喜欢吃辣的还可以放点辣椒。

步骤7

把肉和加调味品的肉汤放进去开始炒，不能放油。开小

步骤8

炒得差不多了，

步骤9

肉松好了，就像店里买的一样。我们自己做的没有添加防腐剂，一般可以吃4～5天。放在冰箱里可以放半个月。

上排肉或者前腿肉比较好。

随便看

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