干锅虾
干锅虾的做法
步骤1
将虾去腥线后放盐，料酒，姜片腌制一会儿，时间自己掌握步骤2
芹菜切斜断，青椒红椒切不规则小块儿，备用切适量姜丝蒜片备用步骤3
将腌制后的虾炸制金黄色（多炸一会儿壳也可以一起吃，可以当两块姜一起炸 进一步去腥）后捞出备用
步骤4
锅里重新放油，烧热后放入姜丝，蒜片，花椒，干辣椒爆香，然后放入芹菜断炒至断生放入虾，加适量的盐翻炒，加入辣椒翻一分钟放入花生伴均匀后盛起干锅虾的烹饪技巧
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