苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
苦瓜切开 挖去瓢籽 洗净切片 用热水焯一下 挤干水分待用。步骤2
鸡蛋加入盐和少量黄酒、葱末打匀。步骤3
炒锅入多油 倒入苦瓜翻炒。步骤4
苦瓜断生后 倒入蛋液翻炒。步骤5
加入鸡精 即可。苦瓜炒蛋的烹饪技巧
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