拔丝红薯

步骤1

选择好红薯洗净

步骤2

将洗好的红薯去皮，我的红薯还没有清理完全干净

步骤3

将红薯切块

步骤4

食用油倒入油锅，待到油热后开始炸红薯块，五六分钟红薯就熟了

步骤5

这就是炸好的红薯

步骤6

将锅中倒入少于食用油，油热后撒入白砂糖，拿勺子不停的搅拌，直到白砂糖融成糊状倒入炸好的红薯块，出锅装盘。融化白砂糖时油要看糖的多少，不要太多以免浪费。装盘片把盘子里擦少于食用油，以免裹满糖浆的红薯粘住盘子。要趁热吃哦，否则红薯就会粘成一团～我没趁热吃，粘成一团，以为我第一次做失败了，昨天去饭店吃也发现如此。