肉丝焖饭

小时候爸妈做生意忙，没有那么多时间用在做饭上。经常做这个，省事儿。常常带着汤就开始吃，一边吃一边炖。每次吃都能想到爸爸妈妈～～！

肉丝焖饭的用料

肉丝（鸡肉或猪肉） 150g	大米 300g
大白菜半颗（叶子多点比较好吃）	青菜三到五颗
盐两小勺	十三香，香油，酱油和鸡精少许

肉丝焖饭的做法

步骤1

所有食材清洗干净 1 油锅七成热放肉丝，肉丝变色放酱油十三香加少许水炖三分钟加盐一勺 2 白菜切块放肉丝里翻炒五分钟加水没过白菜两倍深 3 将大米均匀的撒在白菜上，不能搅动翻炒盖上锅盖炖吧炖吧～期间不能翻动哦亲不然会糊锅的等到汤快炖没了米也熟了。这时放青菜～我放了花生米和粉条，喜欢这些的朋友可以在加过大米炖吧的时候放用香油鸡精酱油加蒜苗或葱花调成汁浇到饭里搅拌均匀就可以享受美食啦

肉丝焖饭的烹饪技巧

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