比哈根达斯还好吃的千层蛋糕冰激凌的正宗做法、鸡蛋、奶油、鲜奶、白糖、牛奶、鸡蛋、面粉、白糖、黄油、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

千层蛋糕冰淇淋的用料

鸡蛋 3个

奶油 20克

鲜奶 400毫升

白糖 20克

牛奶 200毫升

鸡蛋 2个

面粉 200克

白糖 20克

黄油 20克

千层蛋糕冰淇淋的做法

步骤1

先做冰淇淋：原料：鸡蛋3个，奶油20克，鲜奶400毫升，白糖20克。做法：蛋白和白糖搅拌均匀。

步骤2

加入鲜奶和打发好的奶油搅拌均匀。

步骤3

把冰淇淋浆倒入冰激凌机制作成奶味的冰激凌。

步骤4

千层蛋糕饼坯的做法：主料：牛奶200毫升，鸡蛋2个，面粉200克，白糖20克,黄油20克做法：1.鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。

步骤5

2.加入牛奶搅拌均匀。

步骤6

3.加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。

步骤7

4.加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。

步骤8

5.干锅烧热，放入一勺面糊，小火摊成薄饼，凉凉备用。

步骤9

完美结合：时令水果适量，我用了黄桃，草莓，菠萝，切成小丁，有什么就用什么，任性一下。建议水果加白糖煮十分钟，然后冷藏再用。一层饼坯，一层冰淇淋，一层水果丁，再一层饼坯，冰淇淋，水果丁.....我只做了四层，就够吃了。

步骤10

然后装饰一下就可以冷冻了。动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。冷冻好了，就可以开吃喽。