芋圆
紫薯和地瓜的超级Q很好吃..南瓜口味差点..而且南瓜水分大..做的时候一定不要加水
芋圆的做法
步骤1
紫薯.地瓜.洗干净切块.蒸十分钟..
步骤2
紫薯打成泥加100g木薯粉和30g的糖......没有料理机的可以拿勺子碾压成泥也可以...
步骤3
加入木薯粉的时候一点一点加..太干就加一点点水...不粘手的状态下就可以切段了..或者搓成丸子形状....
步骤4
西米露煮的时候要注意很爱粘锅..芋圆下锅八分钟..加一碗凉水再煮五分钟...出锅过一下凉水加入椰汁就OK了芋圆的烹饪技巧
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