小炒牛蛙
一直爱牛蛙的鲜嫩美味，各种做法都是大爱！牛蛙肉质细致滑嫩配上剁椒小米椒，鲜辣爽口配米饭小酒都适宜！
小炒牛蛙的做法
步骤1
牛蛙洗干净剁成小块，放入适量盐和黄酒腌制15分钟。
步骤2
准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
步骤3
自制剁椒（淘宝有售）
步骤4
起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
步骤5
加入剁椒、小米椒翻炒
步骤6
加入牛蛙翻炒，加入适量生抽、糖，翻炒后起锅。
步骤7
做好啦～是不是很下饭！很辣哒（≧≦）小炒牛蛙的烹饪技巧
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