可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

将葱姜蒜切好

步骤2

将鸡翅中放入水中煮，至水沸腾后1，2分钟捞起来，放在流动的冷水中冲洗，防止肉质过老在鸡翅中上划几道口子，便于入味

步骤3

将锅烧热，倒入足量的油，将准备好的姜蒜及大葱的葱白放进锅中爆炒，放入鸡翅中，煎至两面金黄，放入适量老抽酱油调色，放入适量盐和糖，最后倒入没过鸡翅中的可乐

步骤4

盖起锅盖，至可乐成汁（在这个过程中，要不断给鸡翅中翻面，防止其烧糊，也有利于其入味）

步骤5

最后将烧好的鸡翅摆放在盘子中，并淋入锅中的可乐汁，最后撒上芝麻和葱绿做点缀

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