韭菜炒鸡蛋

步骤1

将韭菜择洗干净，切成段；鸡蛋打入碗中打匀待用

步骤2

将油放入锅内，热后下入鸡蛋，炒熟后，投入韭菜快速煸炒，同时加入精盐、味精，翻炒均匀即可盛盘。