秘制腿肉蛋炒饭

简单实用，10分钟搞定。

秘制腿肉蛋炒饭的用料

步骤1

两个鸡蛋打散拌开，然后拌入米饭，和米饭拌匀。黄瓜、火腿肉切丁，小葱切碎备用。

步骤2

锅烧热，倒少许食用油，油热加入葱碎翻炒。之后倒入拌好的米饭，不断翻炒，约5-10分钟，米饭粒粒分开。

步骤3

倒入之前切好的黄瓜丁和火腿丁，撒盐翻炒一小会儿就盛盘收工了。

不一定非要火腿和黄瓜，也可以胡萝卜之类的，主要是为了不油腻。油一定要适量，太多了会腻，影响食欲。

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