黑芝麻糊

良善、健康、营养的黑芝麻，健脑养颜。

黑芝麻糊的用料

黑芝麻 100克	糯米粉 50克
糖适量

黑芝麻糊的做法

步骤1

炒锅洗干净，擦干后，开火，用小火，将黑芝麻和糯米粉一起倒入锅中，反复翻炒直到闻到芝麻和糯米粉的香味，糯米粉变得颜色发黄，关火盛出；

步骤2

略放凉一会儿，倒到食品研磨机里，打磨到尽量细，加入糖，再打匀，倒出，晾凉后，入密封罐保存；

步骤3

吃时舀取3-4匙，用开水冲入，边搅拌成细腻糊状，即可食用。

黑芝麻糊的烹饪技巧

1、黑芝麻买后，提前用水淘洗干净，晾晒干后保存，随做随用。炒黑芝麻和米粉的时候，可加入核桃、杏仁、燕麦等干果杂粮一起炒，一起打碎，更香更好吃，也更健康。　　2、也可以在吃的时候，撒上少许干果碎或谷物碎来增加口感。　　3、糖的用量可随个人喜好增减。黑芝麻糊粉一次不要做太多，做好后尽快食用，吃完再做新的，否则走油了味道不够好。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。