鸡蛋灌饼哦~

一直挺爱吃外面的鸡蛋灌饼，看到别人怎么操作，自己回家实践一下，想学的朋友们可以切磋哦，呵呵~

鸡蛋灌饼哦~的用料

步骤1

面粉里加温水，把面粉搅成絮状，然后加入凉水。

步骤2

把面粉揉成面团。

步骤3

揉好的面团盖湿纱布静置30分钟。

步骤4

饧好的面团分成几个小剂子，拿一个擀成长条。

步骤5

在擀好的长条上刷油，然后对折再卷起。尾巴压在下面。

步骤6

卷起的小剂子擀成薄面饼。

步骤7

锅内刷油，放面饼进去。待一面煎好后翻面，起泡把饼皮戳烂，把事先准备的鸡蛋灌进去。

步骤8

成品出锅，呵呵~

步骤9

加入生菜，OK!

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