快手炒面

炒面还是很适合懒人的，还能自由添加丰富的蔬菜，口味百变。这次我做的就是普通酱油版的，还可以做番茄的，咖喱的，酸辣的。。。总之，炒面要多放一些配菜，可以加一些高汤炒匀，不会太干。亲们，试试吧！

快手炒面的用料

步骤1

香菇青椒胡萝卜黄瓜圆白菜切丝。木耳泡发洗净，切丝。

步骤2

圆白菜，可以多切一点。

步骤3

猪肉切丝，用淀粉少许料酒抓匀。下油锅滑散肉丝，炒熟捞出备用。鸡蛋炒熟。葱末蒜末下锅炒香，加配菜丝，鸡蛋，猪肉丝炒匀。加少许酱油，盐，鸡精，放入炒面炒匀。放圆白菜丝，炒匀。

步骤4

炒面过程中添加高汤，口感更好。

步骤5

炒好了。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。