南瓜发糕

南瓜既可当菜，也可作为主食。其营养丰富，1：解毒，富含维生素及果胶。2:保护胃黏膜，帮助消化。3:消除致癌物质。4:促进生长发育。

南瓜发糕的用料

步骤1

准备好所有食材，南瓜蒸熟捣泥冷却，除橄榄油桂花外的其他材料混合，倒入盆中，盆底部及周围刷油，放温暖处发酵。

步骤2

发酵致2倍大，表面撒上少量桂花

步骤3

热水入锅，隔水蒸20-25分钟

步骤4

成品切面

蒸的时候可盖上锡纸或盖子，以免太多的水蒸汽滴落。面粉的量由于南瓜干湿程度不同，相应调整。

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