萝卜牛腩
萝卜牛腩的做法
步骤1
放姜片冷水大火淖水，去血沫，洗净备用。
步骤2
葱姜蒜，辣椒，花椒，桂皮，香叶，冰糖一粒，豆瓣酱一大勺。
步骤3
油锅料炒香，下牛腩。
步骤4
翻炒一会，肉烧干，加料酒生抽，加点老抽上色。
步骤5
加水没过肉，小火20分钟，萝卜滚刀切，皮留着腌菜。
步骤6
喝杯小水，抽根小烟，坐等吃，20分钟后，大火收汁，放入白萝卜。打完收功，盛盘吃，卖相不好，辛辣下饭。
步骤7
要好看的同学可加绿色蔬菜，撒点葱花啥的装饰下。萝卜牛腩的烹饪技巧
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