五彩炒饭

做寿司准备的材料太多，吃不完就拿来炒饭，简单好吃，很适合懒人。

五彩炒饭的用料

步骤1

准备好所有材料，胡萝卜、青瓜、火腿切丁，紫菜撕成小碎片备用。

步骤2

起锅下油，打入鸡蛋快速翻炒，将鸡蛋弄碎，倒入大米饭，翻炒。

步骤3

待米饭炒至硬粒状放入胡萝卜、青瓜、火腿丁，翻炒片刻放入紫菜片、盐、生抽即可起锅。

步骤4

成品，色香味俱全，看着就有食欲。

大米饭最好用隔夜饭，隔夜饭炒饭最好吃。这里用的紫菜是寿司紫菜，一般的也可以，但是要用多几片。

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