胡萝卜烧猪皮

做香肠留下来的猪皮，胶原蛋白丰富，配上甜甜的胡萝卜，简直味美

胡萝卜烧猪皮的用料

猪皮 300g

胡萝卜 500g

胡萝卜烧猪皮的做法

步骤1

首先，把猪皮放入冷水中煮开，去除脏的杂质，用刀把猪皮上的肥肉去除，只留光光的皮。第二：把整理好的猪皮切成食指长款的条，把胡萝卜也切成滚刀块。第三：锅里放少许油，待油温起来后放入猪皮翻炒，加入姜蒜，料酒，炒一会倒入清水煮。第四：煮约20分钟倒入胡萝卜一起再煮至萝卜熟，放入鸡精，适量酱油，盐。大火收汁。乘盘撒上香菜。好吃的萝卜烧猪皮就做好了，猪皮软糯，萝卜甜甜的，很好吃的哦！！！！

胡萝卜烧猪皮的烹饪技巧

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