咸、甜春卷，一应俱全
咸、甜春卷，一应俱全的做法
步骤1
大葱洗净切成丝，与肉末翻炒调味，出锅待凉步骤2
取适量包入春卷，收口抹蛋清，防止油炸时开口露馅步骤3
剩下四张春卷皮包豆沙，取豆沙15克左右搓成长条装，包入春卷皮收口步骤4
锅中倒入油，油温六七成热时，调小火炸至金黄酥脆即可出锅咸、甜春卷，一应俱全的烹饪技巧
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