酱汁烧杏鲍菇

步骤1

1.制作酱汁：四勺鱼生酱油，一勺老抽，一勺蚝油，适量糖搅拌均匀做成酱汁。2杏鲍菇切厚片，切成网状，不要切透，放到酱汁中腌制十分钟左右。3.平底锅适量油烧热，小火煎至杏鲍菇出水，喜欢吃嫩的就少煎一会儿，喜欢吃有嚼劲的就煎久一点。4.放适量可乐，稍微覆盖杏鲍菇即可，大火收汁，起锅前淋入香油即可。