超简单手指饼

喜欢饼干，又嫌打发黄油太麻烦，所以综合了这个方子出来，玉米油花生油调和油都可以

手指饼的用料

步骤1

鸡蛋，蜂蜜，糖放盆里搅匀，无需打发

步骤2

加入油，搅到砂糖基本融化即可

步骤3

筛入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉

步骤4

揉成比做包子略稀的面团

步骤5

第一次做，没称量过，除了鸡蛋确定是一个，其它的都估计的，反正太稀了就加粉类（玉米淀粉占低筋面粉三分之一左右）太干了就加点油

步骤6

揉成擀面棒粗细的条

步骤7

压扁5毫米左右厚，用刀切条

步骤8

预热烤箱170度，摆好烤盘就可以烤了，这个面有点软，不怎么好拿捏，第二盘的时候直接用手搓的了

步骤9

烤15分钟边缘微微上色就可以了，取出放凉再密封，十分的酥脆，我家宝宝很喜欢吃

随便看

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