简易版提拉米苏

这款简易版的提拉米苏是送给我的一个闺蜜，她非常喜欢这款蛋糕，所以圣诞节就送这款蛋糕当做礼物了。

提拉米苏的用料

步骤1

将戚风蛋糕片切成需要的大小备用，吉丁片提前用冷水浸泡；

步骤2

白糖加水煮沸后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟；

步骤3

将马斯卡朋奶酪打发；

步骤4

将3倒入2中拌匀，将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀；

步骤5

淡奶油打至6分发；

步骤6

将5倒入4中拌匀；

步骤7

将蛋糕片铺在模具底部，倒入一半的奶酪糊，铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊；

步骤8

蛋糕放入冰箱冷藏4小时后，用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模，筛上可可粉即可食用。

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