黄豆烧猪尾
黄豆烧猪尾的做法
步骤1
新鲜猪尾浸泡10分钟，切段。黄豆提前泡发。步骤2
炒锅少许油煸香姜片、干朝天椒、大料。放入猪尾煸炒5分钟。步骤3
依次加入花雕酒、生抽、老抽、腐乳汁、冰糖煸炒后加入没过食材多一些的轻水。步骤4
开锅后撇干净浮末后转小火烧30分钟后放入黄豆，继续小火再烧30分钟，大伙收汁后完成。黄豆烧猪尾的烹饪技巧
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