鱿鱼圈

鱿鱼圈的用料

步骤1

将油墨鱼的膜去掉。洗干净、切成一个圈一个圈。放入生姜、大蒜、料酒、盐、味精入味。

步骤2

将面包糠、生粉、蛋液各个放入容器内备用。

步骤3

大概过了30分钟后（入味时间因人而异）。将入味好的油墨鱼先粘生粉、再粘蛋液，再粘面包糠。

步骤4

油烧至7层熟。裹好生粉、蛋液、面包糠的油墨鱼放入油中炸。

步骤5

变成金黄色一个一个起锅。放入盘中。（当然，盘可以稍微装饰一下）。完成。

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