自制奶油

自制奶油的用料

鸡蛋一个	牛奶 100ml
食用油 10ml	棉白糖 10g

步骤1

将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）

步骤2

用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫

步骤3

加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份）

步骤4

打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

步骤5

待牛奶～油～糖都用完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

步骤6

这样自制奶油就完成啦

打蛋白可以少放一点点点盐，食用油最好用豆油，牛奶要用全脂牛奶，越浓越好，糖依据个人口味适量添加

随便看

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