红薯糍粑

红薯糍粑的用料

红薯

红薯糍粑的做法

步骤1

红薯去皮，上锅里蒸熟，用袋子装入红薯或用棒子在噗锈钢盆里捣成泥状，冷确后撒上提前做好的熟芝麻面，用手揉搓成汤圆状在在芝麻粉里滚一下装盘，芝麻粉里拌上少许盐或糖，看自己口味而定，也可以把红糖粉用冷水调一下放入烧开的锅里熬至粘稠，倒入锅里直接淋上装好盘的糍粑上，口感更佳，喜欢吃胞一点的朋友，在搓好糍粑后不用在粘芝麻粉，可直接粘上面包糖下入五六层热的油锅里炸至金黄捞出即可食用，外脆里嫩也不错，几种根据自己口味去做吧

红薯糍粑的烹饪技巧

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