鹅油蛋炒饭——冬季暖身系列

均衡饮食中，需要适量添加点动物脂肪，况且鹅油所含脂肪酸跟橄榄油相似。没有红葱鹅油的朋友可以用猪油煎红葱代替。献上一碗鹅油蛋炒饭，冬日里给身体增加点温度～

蛋炒饭的用料

步骤1

挖一勺红葱鹅油，慢火煎化开，倒入鸡蛋液，差不多凝固时倒入米饭，翻炒至粒粒分明，加黑胡椒粉，一小撮砂糖，最后盐调味。

步骤2

喷发的香味，醉倒了吗？趁热吃吧！

米饭想炒到粒粒分明可以先用冷饮用水浸泡分散开，沥干水入锅炒。

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