#超能量菰米试用之——菰米酱脆瓜#

收到菰米好多天了，菰米煮熟吃起来真的太费力气了。泡软会不会好吃点呢？刚好想吃酱瓜，脑海里就有了一起腌制的想法，哈哈…我还真是乱来啊。不过泡开后味道还不错的。

酱脆瓜的用料

步骤1

菰米泡过夜蒸熟。

步骤2

黄瓜切片。

步骤3

均匀撒上盐，腌制两个小时，中途拌匀一下。

步骤4

挤干水分，放入冰箱腌制一晚上。

步骤5

腌制好的黄瓜再次挤干水分，再加入熟的菰米。调汁：生抽，香蒜，白糖，香醋一点点。拌匀。

步骤6

拌匀，再加入半杯凉白开水，再拌匀。盖上保鲜膜。继续冰箱腌制一夜。

步骤7

拿出来，送粥。特好吃啊。菰米入味，黄瓜爽脆。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。