暖身奶茶

周日，南方的一个冬日，午睡起床，依然是冷，人没精神，和老公来一杯暖暖奶茶，活力立刻四射起来。

暖身奶茶的用料

冰糖，一拇指大	茶包一个
牛奶 50ml	水 200ml

步骤1

把拇指大的冰糖放入瓷碗中。

步骤2

把碗放到微波炉中，高火5分钟，将糖加。热并糊化成褐色焦糖。拿出时当心烫到。

步骤3

红茶包一个。这个品种煮出茶会黑点苦点。

步骤4

将茶包放到200ml水中煮开，沸腾3--4分钟。

步骤5

50ml牛奶和刚才加工好的焦糖倒入茶汤中继续煮3分钟，关火再焖会。

步骤6

慢慢享用吧

用明火糊化糖时，要特别注意要用厚底锅，不然高温容易烧坏容器，也容易把糖熬成碳。

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