Q弹鱼丸

冬天就是火锅的季节，在这个超市丸子当道的世界，有没有想过自己也可以做出健康美味的丸子呢？今天这款鱼丸虽然没有添加太多辅料，但是真的非常之Q呀！准备好一起来试试没？

Q弹鱼丸的用料

草鱼 3斤

蛋白两个，猪油两勺，盐、鱼露、姜汁、葱油、白胡椒若干，水淀粉两勺

步骤1

鱼肉放厨师机绞肉功能下搅拌三遍，将所有的辅料放一起拌匀后加入鱼肉中，再次放入厨师机打至起劲。

步骤2

准备一锅冷水，将鱼肉做成丸子放入，浸泡一会儿后开火煮熟。

步骤3

当鱼丸浮起就表示熟了，捞起来试试吧，又Q又弹，是不是你喜欢的味道呢？

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