自制鸡蛋饼

自制鸡蛋饼的用料

步骤1

将面粉倒入盆中，加入两个鸡蛋、葱花、盐。

步骤2

把水一面倒入面粉中一面搅拌，直到面粉呈现黏稠状（也可再稀释一下），将搅拌好的面粉静置十分钟左右。

步骤3

用大勺子将面糊均匀撒入平底锅中，并有勺子底部将面糊均匀摊开，保证各个部分薄厚程度一样，这样才能一起熟。

步骤4

待饼一面变金黄后，把鸡蛋饼进行翻个。两面都熟啦就可以出锅啦！

步骤5

下面就可以享受美味的鸡蛋饼了，也可以依据个人口味在饼中加入烤肉或者自己喜欢的食物！大胆的DIY吧！

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