满口酥香的小桃酥

记得小时候没那么多零食可以吃，没有现在这样各式各样的点心，那时候吃个麻花或者桃酥就很开心了，所以到现在姥姥和妈妈都很爱吃桃酥，外面买的总担心是地沟油做的，不怎么敢尝试，今天是妈妈的生日，明天周末回娘家，晚上就做了这个桃酥等明天回家带给妈妈品尝，算是亲手为妈妈做的生日礼物，祝妈妈生

小桃酥的用料

步骤1

猪油200克隔水加热融化，我是用猪板油自己熬的，就是把板油切成丁放锅里小火熬，去掉油渣。

步骤2

加入100克白糖。

步骤3

放入一个鸡蛋。

步骤4

搅拌！这是搅拌好的。

步骤5

400克面粉加入6克泡打粉搅拌均匀。

步骤6

将面粉加入到油蛋混合液中，翻拌成面团。

步骤7

面团不用使劲揉，拌均匀就行！

步骤8

将面团分成20克的小面团。

步骤9

我用做月饼的模具压了图案。

步骤10

用模具一压是不是特别漂亮～要是没有模具这步可以省去，直接拍成饼也行～

步骤11

烤盘上铺上锡纸，放好做好的桃酥，注意不要摆的太近！烤箱180℃预热五分钟后再烤三十分钟～

步骤12

烤好的样子～

步骤13

咬上一口满口酥香～～～

用猪油做的很酥香，植物油做的口感稍差些，其实偶尔吃点猪油是有好处的～不要太排斥猪油！

随便看

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