印尼蔬菜咖喱（温暖这个冬天）

家里剩了好多蔬菜，最近又降温，做个咖喱汤温暖这个冬天吧。而且营养不担心发胖，做法又十分简易。

蔬菜咖喱的用料

步骤1

圆白菜切碎块，尖椒切块，洋葱切条，红薯切圆片，美人椒切斜段。

步骤2

锅中放入少许油，加入调料酱一起炒，锅里放入适量水（没过蔬菜一半多些），加入椰子粉搅拌均匀，煮沸后放入红薯煮至半熟后放入所有蔬菜一起煮，熟透后即可盛出。

蔬菜没有特定限制，放入胡萝卜土豆茄子等蔬菜也可

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