简单腊味煲仔饭

步骤1

先将米洗后泡1个小时，然后准备材料：腊肠切片，腊肉切片，青菜洗净。调料：一小匙酱油，一小匙麻油，一小匙鲍汁调料，两小匙清水，放葱粒后搅匀。米饭按自己的饭量放量，水量用食指的第一节量，倒点油进去后开始大火煮，等煮到有水漫出来了，就调小火煮，然后看米快熟了，水快干了，就开始放腊肠，腊肉，盖上盖子后，煮大约10到15分钟（主要根据放多少米来决定时间），香味出来后，放青菜（青菜用水煮下后放），然后倒调料（建议不要全倒，因腊肠，腊肉是带有咸味的），盖上盖子再煮3分钟即可！

步骤2

在放腊味时，同时可打个鸡蛋下去！