红焖羊肉

红焖羊肉的用料

步骤1

羊肉切成大块(不要太小,还是大块吃的过瘾)

步骤2

凉水下锅,撇去浮沫

步骤3

锅内放油,热后放入郫县豆瓣酱、姜、葱花炒出红油,放入羊肉、白糖、酱油、料酒、辣椒等物品炒香

步骤4

将羊肉倒入压力锅,加入花椒、八角等物品,锅内加水刚好沒过羊肉,加盐调味,压30分钟左右

步骤5

出锅!有食欲吗?(家里没香菜了,要是放点香菜点辍下更好)

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。