隔水蒸鸡

步骤1

完成的样子哈哈。1.首先将鸡清洗干净，晾干后反复在鸡肉上均匀涂上盐。腌制半小时或以上，让鸡充分入味。2.烧开水后，把鸡放在碟子里放锅里蒸，蒸15—20分钟。（我半只鸡蒸了20分钟，刚刚好，想熟点的话蒸25分钟吧）3.熄火让鸡在锅里焖10分钟。4.取出，把鸡油用碗子剩出，鸡斩件即可食用。