麻辣蟹

超级简单，麻辣急了，给馋麻辣海鲜的人简单便宜的菜谱

麻辣蟹的用料

步骤1

我选的四川郫县豆瓣酱

步骤2

1，色拉油（橄榄油，调和油）加热，放麻椒，干辣椒（油温不能高，要不然就糊了）。然后放葱姜，豆瓣酱

步骤3

2，放洗好的河蟹，活的，赶紧盖盖“要不都跑啦”唔～残忍

步骤4

3，也就1分钟，河蟹都死了，带手套把它们的壳掀开（为了入味）

步骤5

4，放水（莫过河蟹）加点料酒，糖最好，炖15分钟左右，干锅了，好了。（绝世麻辣诱惑啊，当然飞蟹，闸蟹都行，就是别忘了开蟹壳））

豆瓣酱一定选好的，辣椒一定多多的放

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