丝瓜面筋

丝瓜面筋的用料

步骤1

丝瓜刮去老皮，切滚刀块；油面筋切半，草菇切片后焯火，木耳泡发备用

步骤2

锅内热油，六成热时依次下入丝瓜、木耳、油面筋、草菇，翻炒均匀

步骤3

加入高汤，调入盐和鸡精，烧开后略煮即成

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