酱鸭胗

今天，就来道全家老少通吃的卤味吧，做好送了一些给对面的邻居，也是受到大家的一致好评，所以，你也来点如何？

酱鸭胗的用料

步骤1

将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开

步骤2

洗净待用

步骤3

将鸭胗重新放入锅内

步骤4

加入香料

步骤5

按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水

步骤6

烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火

步骤7

浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可（口味重的也可以选择自己调配酱料沾也很不错的）

舞语：我这个是事先已经处理好的鸭胗，所以就少了用面粉或者粗搓洗的过程

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