蓝莓山药泥

老公说该减肥了，晚饭吃的要清淡，要不见油！所以晚餐一切食材靠蒸煮做熟！一想到要吃素好闹心，所以做个赏心悦目的小甜品，安慰一下没有肉吃受伤的心灵。山药的好处不用多说，这道菜做起来也不难，所以赶紧开工了！

蓝莓山药泥的用料

步骤1

山药洗净，上锅开蒸。如果你觉得蒸熟剥皮很麻烦，那就削皮后，放盘盖保鲜膜再蒸。（锅里就是我可怜的无油晚饭！T^T）

步骤2

蒸熟晾凉，我这是一整根，这个量两个人肯定吃不完！

步骤3

山药皮其实不太好剥，大家可以试试用小刀轻轻刮掉皮，比较省力

步骤4

剥好的山药打成泥，可以使用各种方法，小机器，勺子压，或者放在保鲜袋用擀面杖擀

步骤5

最好再过一下筛，放在筛子上用勺子刮就可以，这样口感更绵密一些。

步骤6

刮好泥，倒入牛奶和少量咸盐开始搅拌

步骤7

喜欢吃甜的朋友在搅拌过程中添加蜂蜜，不喜欢的此步省略

步骤8

搅拌好装容器，我这个牛奶倒的有点多，适量的话，可以装在模具里摆出你想要的造型

步骤9

少量蓝莓酱加一点点水，调匀

步骤10

蓝莓酱浇在山药泥上，完成！

我所有的辅料都标注为适量，因为大家口味不一样，所以这些材料都是依个人喜好添加的。

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